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Archives de Catégorie: Défi Paléo 30 jours

De A à Z: R comme retour sur notre défi 30 jours

Deux pierres d’un coup! 😉

Alors pour commencer voici le compte-rendu de Chéri sur notre 30 jours:

« Tout d’abord, je peux dire que j’ai apprécié chaque repas Paléo.  Vraiment!  C’est une formule d’alimentation qui me convient parfaitement et, de ce fait, il a été plus facile pour moi de faire la transition et d’éliminer certains aliments de ma routine.  Je me suis rendu compte que certains me manquent un peu parfois et ce, lié à des associations émotives de mon passé (comfort food).

– Céréales:  
          Je réalise que je mangeais des céréales, des rôties, gauffres  au déjeuner parce que c’était tout fait et rapide.  Les choix Paléo ont très bien remplacé mes déjeuners.
          Aux autres repas, les patates et le riz étaient aussi de bons « remplisseurs » que je n’ai pas de misère à remplacer par du chou-fleur, de la courge musquée ou autres légumes.
          Il m’est arrivé de m’ennuyer du pain.  Je suis certain qu’on pourra trouver une alternative intéressante 🙂
– Produits laitiers:
          Pas de problème pour moi à changer le lait pour de l’eau ou bien du lait d’amandes.  Le yogourt laitier ne me manque pas mais, j’aimerais bien retrouver un yogourt autre.
          Le fromage ne m’a pas manqué jusqu’à dernièrement en voyant un grilled-cheese.  Je me rends compte que c’est associé à de bons souvenirs 🙂
– Sucre:
          Le fait de manger des fruits, des dattes 🙂 même en petites doses, me satisfait généralement.  Les élans vers les desserts sucrés sont liés à un confort du passé selon moi.

Dès la première semaine de ce mode alimentaire, j’ai commencé à ressentir des bienfaits au niveau de ma vitalité.  Je sens que j’ai plus facilement accès à mes ressources et en fait à plus de ressources, malgré des éléments qui viennent perturber parfois mon quotidien.  De plus, même si je n’ai pas été régulièrement très actif (jogging, exercices Paléo), ma morphologie a changé.  Mes chemises et mes pantalons ne sont plus serrées comme ils étaient devenus et je me sens vraiment différent lorsque je me regarde 🙂

J’ai l’intention de continuer à m’alimenter de cette façon, et de poursuivre la découverte de nouvelles recettes et de nouveaux aliments. »

De mon côté:

Un des énormes gain de ce 30 jours est que je dors TELLEMENT BIEN! C’est fou combien j’ai enfin un sommeil profond et récupérateur après des années à me pousser hors du lit le matin après une nuit où j’avais souvenir de m’être réveillée plusieurs fois. Chéri me fait remarquer qu’on a commencé nos suppléments de magnésium au même moment que le 30 jours, alors c’est peut-être ça qui fait la différence? Je pense que c’est la combinaison des deux.

Ma digestion s’est énormément améliorée. Fini la constipation,  les ballonnements et les maux de ventre, ce qui était mon lot depuis l’adolescence.

Ma peau n’est plus sèche,  comme j’ai déjà partagé, je devais porter des gants pour faire la vaisselle tellement ma peau était déshydratée. Maintenant elle est douce et lisse, et mon teint est meilleur!

Et petit bonheur: cette semaine j’ai porté des jeans que je n’avais pas enfilé depuis 7 ans parce qu’ils étaient trop serrés! Un très bon feeling! 😀

Le plus gros gain pour moi est l’impression d’être enfin connecté à mon corps. C’est difficile à décrire mais c’est le sentiment que je suis ici, maintenant. Au lieu de voir mon corps comme un outil qui répond plus ou moins bien à mes commandes, je me sens DEDANS, et je sens que JE bouge, pas « ma tête dit à mon corps de bouger ». Ce n’est pas évident à mettre en mots, c’est comme si j’ai connecté à ma vraie nature et que je fais UN avec mon corps. Cette connexion me permet de cesser de manger dès que je n’ai plus faim, de me coucher dès que je sens la fatigue, de penser à respirer et à bouger quand je suis trop longtemps concentrée sur un projet. Au lieu de vivre dans ma tête, je SUIS mon corps. Et je ne voudrais plus vivre autrement!

Depuis la fin de mon 30 jours, j’ai mis de côté les noix, farine de noix, dattes, miel et sirop d’érable. Notre 30 jours a été « souple » car les farines de noix, le miel et le sirop d’érable sont des gâteries occasionnelles dans le mode de vie Paléo, et pourtant presque chaque jour je mangeais des muffins ou des pancakes. Ça a beaucoup aidé ma transition car je vois à quel point j’étais (et suis encore en partie) « accro » à ces « comfort foods ». Je ne regrette donc aucunement ce choix qui était parfait pour moi car ça aurait été trop drastique autrement. De plus,  j’ai eu tellement de bienfaits que c’est vraiment juste pour augmenter la perte de poids et pour gérer ma dépendance envers ces aliments que je veux réduire ce type de met à une fois ou deux par semaine maximum.

Merci de nous avoir accompagné là-dedans et encouragé! J’espère pouvoir jouer ce rôle pour vous si vous tentez l’aventure vous aussi! 😀

 

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Défi 30 jours Paléo: JOUR 30 WOOOHOOO!!!

Résumé de notre journée d’hier.

Déjeuner:

Dîner:

  • Dindon, sauce BBQ maison, courge musquée

Souper:

  • Boeuf bourguignon, rutabagas, oignons, carottes, (recette à venir) ,purée de chou-fleur

Avant dodo: Magnésium 400 mg

Snacks pour la journée:
  • Pomme
  • Concombres et tomates cerise
  • Oeuf à la coque
  • Olives
Et c’était notre dernière entrée de journal quotidien! Yé!
Il y aura un compte rendu de notre expérience sur le blogue bientôt.
 
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Publié par le 18 avril 2012 dans Défi Paléo 30 jours, Paléo

 

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Défi 30 jours Paléo: JOUR 29

Résumé de notre journée d’hier.

Déjeuner:

Dîner:

  • Rôti français, champignons Portobello, courge spaghetti (moi)
  • Dindon, patates douces (Chéri)

Souper:

  • Laitue mélangée, saumon fumé, courge musquée, tomates, concombres, radis

Avant dodo: Magnésium 400 mg

Snacks pour la journée:
  • Cachous
  • Macarons à l’érable
  • Tomates cerise
  • Oeuf à la coque
Exercices:
J’ai fait 20 minutes de trampoline! Yé! Elle est enfin sortie dans la cour, maintenant qu’il ne devrait plus neiger!
 
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Publié par le 17 avril 2012 dans Défi Paléo 30 jours, Paléo

 

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Défi 30 jours Paléo: JOUR 28

Résumé de notre journée d’hier.

Déjeuner:

Dîner:

  • Oeufs pochés, côtelettes de porc fumées, pommes, kiwis

Souper:

  • Dindon rôti, purée de patates douces, asperges

Avant dodo: Magnésium 400 mg

Snacks pour la journée:
  • Cachous
  • Macarons à l’érable
Exercices:
Aujourd’hui au programme: garder un bon niveau d’activité générale mais pas d’intensité. Relaxer.
 
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Publié par le 16 avril 2012 dans Défi Paléo 30 jours, Paléo

 

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Défi 30 jours Paléo: Jour 27

Résumé de notre journée d’hier.

Déjeuner:

Dîner:

Souper:

  • Côtelettes de porc fumées, poivrons rôtis, laitue mélangée

Avant dodo: Magnésium 400 mg

Snacks pour la journée:
  • Oeufs à la coque
  • Céleri, poivron
  • Cachous
  • Macarons à l’érable
Exercices:
Aujourd’hui au programme: garder un bon niveau d’activité générale mais pas d’intensité. Relaxer.
 
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Publié par le 15 avril 2012 dans Défi Paléo 30 jours, Paléo

 

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Défi 30 jours Paléo: JOUR 26

Résumé de notre journée d’hier.

Déjeuner:

Dîner:

  • Filet de saumon en papillote, avocat

Souper:

  • Rôti français, champignons portobello, courge spaghetti

Avant dodo: Magnésium 400 mg

Snacks pour la journée:
  • Boeuf “jerky” maison (recette à venir)
  • Oeufs à la coque
  • Céleri, poivron
  • Larabar aux cachous
Exercices:
 Manqué notre dernier jour d’exercices de la semaine. Pas fort!
 
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Publié par le 14 avril 2012 dans Défi Paléo 30 jours, Paléo

 

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Défi 30 jours Paléo: JOUR 25

Résumé de notre journée d’hier.

Déjeuner:

  • Déjeuner Tex-Mex, crêpes aux bananes (recette à venir) avec compote/coulis de raisins rouges(Chéri)
  • 2 oeufs pochés avec un poivron rouge (moi)
  • eau
  • Suppléments (Vitamine D3+ Omega 3 (algues ou huile de poisson))
  • Super enzymes et enzyme de papaye

Dîner:

  • Pastrami de ronde, carottes, pois sucrés

Souper:

  • Filet de saumon en papillote (avec fenouil, coriandre, sel et poivre) et coeur de Romaine sur le BBQ (quelle découverte, j’ai adoré ça!)

Avant dodo: Magnésium 400 mg

Snacks pour la journée:
  • Boeuf “jerky” maison (recette à venir)
  • Oeufs à la coque
  • Concombres
  • Larabar à la noix  de coco
Exercices:
 Jour de congé côté exercices. Rester actif simplement.
 
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Publié par le 13 avril 2012 dans Défi Paléo 30 jours, Paléo, photo

 

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